اليوم سنقدم لكم متابعينا
الكرام طريقة عمل الكريب بالصلصة والتفاح في شهر
رمضان الكريم اذا كنت من محبي الكريب بشكل عام اومن محبي فاكهة التفاح فأنت ستكون
(ستكونين) متحمسا لتحضير هذه الوصفة المميزة التي تعتبر من الوصفات الخفيفة
واللذيذة.
حلى الكريب بالصلصة والتفاح
هي وصفة سهلة وسريعة التحضير, ولا يستغرق اعدادها
أكثر من 30 دقيقة فاذا كنت تفكرين في عمل حلى الكريب فأكيد أنك تفكرين في الحشوة
المميزة واليوم سنقوم بتحضير الكريب بالتفاح وصفة سريعة التحضير ويمكنكي عملها في اي
وقت إذا مللت من الحلويات التي تعتادين على تناولها مع عائلتك في المناسبات
المختلفة، جربي عمل كريب التفاح التي تعتبر من الحلوى الغير تقليدية والمميزة التي
يعشقها الكبار والصغار.
مقادير عمل الكريب بالتفاح: (تكفي لثمانية أفراد)
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 ملعقة كبيرة زبد سائلة
- 4 بيضة
- 1 كوب ماء١ كوب لبن
- 2 كوب دقيق
- 4 بيضة
- 5 ثمرة تفاحقرفة
- 2/1 كوب سكر١
طريقة تحضير الكريب بالتفاح:
1- لتحضير خليط الكريب. قومي بمزج الماء، والبيض، واللبن
معاً في وعاء متوسط, امزجيها جيدا حتى تظهر فقاعات على الخليط, واضيفي الزبد
السائل والدقيق ثم امزجيهم جيداً حتى يتكثف الخليط ليشبه الكريمة مع الخلط يأخذ لون
بيج, قومي بوضعها في الثلاجة حتى تنتهي من تحضير حشوة صوص التفاح كما سنتعرف عليها
الأن.
طريقة عمل صوص التفاح الحشوة المميزة للكريب :
1- نقوم بتقشير التفاح وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم, عندما
تكملي تقطيع التفاح، اتركيه جانباً حتى نقوم بتحضير الحشو, ضعي السكر وملعقتين من
الزبدة في إناء مناسب وقلبيهم قليلا حتى تختلط معن
2- قومي بوضع مكعبات التفاح المقشر مع الزبدة والسكر وقلبيهم
لبعض الدقائق ثم قومي بوضع الوعاء على نار متوسطة لثمان دقائق تقريباً بتغطية
الوعاء واتركيه ولا تنسي تغطيته
3- بعد ذلك قومي برفع الغطاء على التفاح وابدئي بتقليبه
مرة ثانية
لمدة تصل الى 10 دقائق, بعد ان يبدأ المزيج بالغليان، اضيفي
الفانيليا
ورشة صغيرة من الملح. قلبيه جيدا ثم اتركيه ليبرد.
4- هذه الخطوة ليست ضرورية فقط حسب الرغبة, وجدت الكثير
يعجبهم مذاق الكراميل المضاف، خيث يمكنك إعداد كمية صغيرة وتركها جانباً لمن
يريدها بطبيعة الحال, يمكنك عمل صوص الكراميل ببصاطة قومي بمزج كوب ماء مع ثلاثة
أكواب من السكر مع التقليب على نار متوسطة حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
5-والأن حان موعد تحضير الكريب. قومي باذابت ملعقة كبيرة
من
الزبد في مقلاة كبيرة وقومي بفردها بالكامل في المقلات.
6- قومي باحضار الكريب من الثلاجة وخذي منه مقدار مغرفة وضعيها في المقلاة, ثم قومي بطهيها لدقائق قليلة على نار هادئة حتى ينضج تمام
واحرصي على قلبها حتى تنتضج من الوجهين.
7- قومي بافراتد الرقائق بعد نضجهم على سطح مستوي، والأن سننتقل الى المرحلة المنتضرة وهي حشو المكونات داخل الكريب.
8- ضعي قطع التفاح المطهي الذي قمت بعمله في الخطوة رقم (2) باستخدام ملعقة، صعيه في منتصف الكريب.
وبعد ان ننهي من تقسيم التفاح على كل الكريب الموجود،
قومي بلف كل رقاقة كريب إلى رول وضعي كل رقاقة الكريب الملفوفة في طبق التقديم ثم قومي
بتوزع الصوص فوق الكريب الملفوف, يمكنك أيضاً إضافة صوص الكراميل خسب رغبتك وقدمي
كريب التفاح مع أيس كريم الفانيليا لزيادة لذته وبهذا تكوني إنتهيت من تحضير
الكريب بالصلصة والتفاح الشهية وأتمنى ان تنال الوصفة اعجابك وأقترح عليكي أيضا
وصفتين لعمل الكريب سبق أن نشرناه في الموقع طريقة عمل الكريببالنوتيلا في شهر رمضان 2019 من هنا طريقة سهلة لعمل فطائر الكريب في المنزل 2019 من هنا.
تعليقات
إرسال تعليق