مرحبا بكم متابعي مطبخ المحترفين اليوم سنقدم لكم
طريقة سهلة لعمل وصفة دجاج البارميزان بالطماطم من
المطبخ الإيطالي الغني عن التعريف فهو مطبخ يشتهر بالعديد من الأطباق الرائعة والمميزة وهو من المطابخ الفاخرة والراقية ويقوم الاطاليون بستعمال الجبن في الكثير من الوصفات الاطالية المميزة ومن الوصفات الشهيرة في المطبج الإيطالي هي الازانية الاطالية والبيتزا الاطالية المميزة والرائعة ونحن دائما مانقدم الكثير من الموصفات الشهية من جميع المطابخ العالمية والمطابخ التقليدية والعصرية ومع حلول شهر رمضان انصحكم بمشاهدة الوصفات الرمضانية الشهية من الوطن العربي وباقي البلدان الأخرى مع مطبخ المحترفين ستستمتعون بالوصفات المميزة والوجبات الصحية.
المطبخ الإيطالي من أكثر المطابخ المفضلة لذى الكثير من الناس.
لذلك يحرص الطباخون على تقديم بعض
الأصناف منه، وهذا ما جعلنا نجلب لك واحدة من وصفات هذا المطبخ، وهي دجاج بارميزان
بصلصة الطماطم.
مقادير وصفة دجاج البارميزان بصلصة الطماطم
- 6 قطع صدور دجاج مخلية
- 6 شرائح جبنة مبشورة
- 3 كوب بقسماط مطحون
- 1 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
- 2 بيضة
طريقة تحضير دجاج البارميزان بصلصة الطماطم من المطبخ الإيطالي:
في وعاء ضعي البيض راخفقيه
جيدا .واحضري وعاء آخر واضيفي فيه كلاً من البقسماط و جبن البارميزان المبشور
واخلطيهم جيداً ثم قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 190 مئوية واتركيه حتى يسخن
ثم افتحي صدور الدجاج وضعي بداخلها شرائح الجبن المبشور و اغمسيها في البيض جيداً،
ومن ثم قومي بغمسهم في البقسماط والجبن.
بعد أن تنتهي من صدور
الدجاج احضري مقلاة كبيرة وضعي بها ملعقة زيت الذرة و ضعيها على النار وابدئي بقلي
صدور الدجاج ثم احضري صينية وقومي بدهنها بصلصلة الطماطم وضعي صدور الدجاج بشكل
مرتب فيها و ادخليها إلى الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة، و من ثم ضعيها في صحن
التقديم وقومي بتزيينها ببعض من قطع البقدونس .
تعليقات
إرسال تعليق